秋季养生推荐7种蔬菜

云豆小卷

秋季养生推荐7种蔬菜
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秋季养生是很有说道的！中医认为，蔬菜能提供大量人体所需的维生素，所以秋季养生一定要吃对蔬菜！下面就为您推荐7种适合秋季养生的蔬菜！
1、菜花。菜花含丰富的维生素，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

2、菠菜。菠菜是一种营养价值极高的蔬菜，其胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

3、胡萝卜。味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。

4、莴笋。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳。

5、豆芽。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘性菠菜中胡萝凉，有清热解毒、利湿通下等作用。

6、芹菜。性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。

7、小白菜。味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。还有一种洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。

lmf2010

嗯嗯 要调节下就可以

小妖叶子_

我喜欢吃花菜 防癌呀

atpydr

我喜欢吃豆腐

-≮等•彳寺≯-

现在冬季了吧！

sxcai

现在都讲养生了。。。。。。