水占人体重量的60%~70%,体温调节、新陈代谢、各种物质吸收、运输及排泄……这些都离不开水的作用。 《生命时报》采访专家,告诉你怎样喝水最利于保证水分平衡,让身体时刻保持好状态。 受访专家 中国老年医学学会营养与食品安全分会副会长 周春凌 首都保健美食营养学会副秘书长 谷传玲 北京保护健康协会健康饮用水专业委员会主任 赵飞虹 爱不爱喝水,身体有啥区别?偶尔一次喝水少,对身体的影响非常有限。但比起爱喝水的人,长期喝水少会让身体发生“质的变化”。
需要注意的是,等口渴的时候再喝水,其实身体已经处于缺水状态了,因此平时要养成主动喝水的习惯。 你每天该喝多少水?根据《中国居民膳食指南(2016)》建议: - 6个月~1岁,每天水总摄入量为900毫升(奶/食物+饮水)。
- 1~2岁,水总摄入量1300毫升(奶/食物+饮水)。
- 2~3岁,每日饮水量600~700毫升。
- 4~5岁,每日饮水量700~800毫升。
- 5~7岁,每日饮水量800毫升。
- 7~10岁,每日饮水量1000毫升。
- 成年人,每日饮水量为1500~1700毫升。
- 哺乳期女性,每日约需喝水2100毫升。
此外,体力劳动者水分消耗较多,在户外作业或气温较高时,应酌情增加饮水量。 平时可通过尿液颜色判断自己是否缺水:
尿液呈浅黄色表明喝水量足够,若尿液比较黄,就要立刻饮水500毫升左右;若尿液呈土黄色,说明严重脱水,应及时就医。 需要提醒的是,肾脏、心脏功能不好的人,饮水量应咨询医生。 “水”也有三六九等《美国医学营养学期刊》发布了世界上第一份《健康饮料指南》,指出喝水也有个金字塔。
第一等级 白水 白开水、矿泉水等能帮助人体吸收必需的矿物质,是维持正常新陈代谢和生理功能的基本物质。我们最该多喝的,就是这种“无添加”的水。 第二等级 不加糖的茶与咖啡 茶和纯咖啡都不含热量。 茶中含有丰富的类黄酮,不仅具有抗氧化作用,还能改善血管舒张功能。 适当喝点咖啡,有助于降低2型糖尿病的发病率,对保护心血管也有一定好处。不过,由于咖啡因具有刺激性,建议每天摄入量不超过300毫升。 第三等级 低脂、脱脂牛奶或无糖豆类饮品 我国推荐每日牛奶300克。牛奶是钙、镁、钾和维生素D的重要来源,多喝牛奶有助于改善骨密度。 第四等级 无热量茶饮料、乳饮料 每100g食品能量≤17千焦,其中脂肪提供的能量≤总能量的50%可称为“无热量”。 这些饮料中所含热量对身体虽不会产生不良影响,但容易使人更偏好甜食,也应尽量少喝。 第五等级 有一定营养的甜饮料 如100%果汁和蔬菜汁、运动饮料等,低血糖、运动时等需要的情况下可适当饮用,帮助身体及时补充能量,但它不是必需品。 含糖量5%以下,并含有钾、钠、钙、镁等无机盐的碱性饮料是较好的选择。 第六等级 高热量饮料 包装上热量较高的饮料,可能会引发龋齿、肥胖及2型糖尿病,应尽量少喝或不喝。
|