晚上吃这几样菜，想不瘦都难

禾禾

凉拌海蜇金针菇

食材：300g金针菇、200g海蜇丝、2个红尖椒、白芝麻、蒜、香菜

步骤：

1、金针菇、海蜇丝洗净沥干。白芝麻炒香。辣椒切粒，蒜剁茸，香菜切段。

2、锅里加水烧开，放金针菇、海蜇丝焯水10秒，过下冷水，沥干。

3、往碗中加盐、醋、生抽、白糖、香油，搅拌均匀。

4、把金针菇、海蜇丝、辣椒粒、蒜茸、香菜段、熟白芝麻都放入调料碗里，拌匀即可。

丝瓜炒蛋

食材：两根丝瓜、3个鸡蛋

步骤：

1、丝瓜切条状，加点盐用手抓下，洗净备用。打鸡蛋，加点盐打。

2、热锅倒油，烧热，放入鸡蛋滑炒，盛出。注意不要炒的太老。

3、立马放丝瓜炒，然后放入鸡蛋，加点盐、适量水、鸡精炒一会就可以了。

西兰花拌木耳

食材：1颗西兰花、黑木耳、花椒油、玉米油、1个小红椒

步骤：

1、西兰花要用盐水提前浸泡半小时，洗净，切成小朵。黑木耳提前泡发。小红椒切小粒。

2、锅里加水煮开，放入西兰花焯一分钟后捞出。放入冷开水凉一下。捞出，控干。

3、黑木耳洗净，放入沸水中焯2分钟，捞出，过凉水。

4、把西兰花、黑木耳都放入碗里，辣椒粒洒在上面。

5、热锅倒油，加热至冒烟，热油浇到辣椒粒上。加入盐、酱油和少许花椒油，拌匀即可。

凉拌秋葵

食材：5只秋葵、蒜末、麻油

步骤：

1、秋葵洗净，放入沸水里焯1分钟后捞出，过凉开水。

2、掐头去尾，切成小圈圈。

3、加入生抽、蒜末、麻油、盐拌匀即可

炒猪肝

食材：150g卤猪肝、2个红辣椒、1颗芹菜、花椒粒、葱花、姜片

步骤：

1、猪肝切片，装盘。芹菜洗净切段，红辣椒洗净切小块。

2、热锅倒油，烧热，放入花椒粒、葱、姜炒出香味。

3、放入芹菜、红辣椒翻炒几分钟，再放入猪肝翻炒一两分钟，放盐、味精、一小勺水，炒两分钟炒熟即可。

麻婆豆腐

食材：两块豆腐、猪肉末、花椒面、水淀粉、豆瓣酱、辣椒油、葱花、姜末、蒜末

步骤：

1、豆腐冷水放入锅里，煮开捞出，过下凉开水。

2、热锅倒油，烧热，放姜蒜末炒出香味。放猪肉末翻炒变色。

3、加豆瓣酱炒出红油，倒入豆腐，一勺生抽，翻炒均匀。

4、加入少量清水煮一会，加水淀粉、一勺白糖和少许盐，翻动煮一下，出锅前加一勺辣椒油。

5、盛出，撒上花椒面和葱花即可。

平时多吃这些菜，对降低体重确实有帮助。但想从根本上能瘦身成功，可以采用五方十二的食疗方法。五方又称为五行，对应人的五脏。这是一个以十二天为周期，从五脏入手改变自己的身材的食疗法。

刚开始减肥的人，不要一下子就节食，或者只吃素不吃肉，这样身体吃不消，而且也坚持不了多少。可以尝试慢慢减少饭量，每段只吃7分饱，胃口慢慢变小了，摄入热量少了，配合正确的食疗法，人慢慢会瘦下来的。