食卷心菜一定要切开浸泡

aaaaaa111111 · 发表于 2011-4-27 20:38:50

市民在吃卷心菜、西兰花等蔬菜前，应注意清洗浸泡。菜粉蝶其幼虫就是常见的菜青虫。虽然菜粉蝶本身并无害，但菜青虫咬食叶片，咬过的叶子创口易诱发软腐病。　　食品安全专家提醒市民，吃十字花科蔬菜前，一定要注意清洗。用清水冲洗至少3～6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对卷心菜，可先切开，放在清水中浸泡1～2小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。此外，用淘米水洗菜效果也很不错，这是因为许多有机磷农药遇到酸性物质就会失去毒性，建议在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水冲洗。

365412 · 发表于 2011-4-28 07:52:16

谁说的啊，假的

cordelia · 发表于 2011-4-28 11:45:34

拿岂不是得天天顿顿的吃米饭

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[健康养生] 食卷心菜一定要切开浸泡