春天到了 我们应该吃点啥

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春天到了 我们应该吃点啥

　　吹面不寒杨柳风，春天已经一步步走近了。春季气候多变，气温升高，细菌滋生，是各种流行疾病的高发期。但是，只要有好的体质，就可以避免流行疾病的侵害。除了平时注意锻炼健身外，在饮食方面慎重选择和注意忌口，对预防疾病也是很有作用的。

　　饮食清淡消春火

　　春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物，爱吃火锅的重庆市民最近可要忍一忍了。此外，有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

　　辛甘之品助春阳

　　中医认为，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃，稍微有一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物，唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”就是这个目的。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处，是春季养生佳品。

　　此外，春季适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物也有此功效。

　　彩色蔬菜解春困

　　“春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力、消除春困很有好处。

　　春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭，有利于春季养生。

　　保养肠胃忌刺激

　　胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。