烤红苕我们经常吃得到,味道好那是不用说,还有抗癌祛病的功效,但是你知道吗?真正的宝贝其实是和它同根生的——红苕叶叶。 我们喊的红苕,学名是番薯,也叫红薯、地瓜。 近年来,在欧美、日本、香港等地掀起一股“番薯叶热”。用番薯叶制作的食品,摆上了酒店、饭馆的餐桌。这“番薯叶”就是咱说的红苕叶。 其实,红薯叶具有特殊风味和丰富营养,是多种蔬菜不可比拟的,红薯叶是中国长寿县一带广西巴马县常食蔬菜之一,故名“长寿菜”。 那么红薯叶的功效与作用是什么呢?
1 抗癌 红薯叶含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。
2 促进乳汁分泌 地瓜叶含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。不喜欢传统催乳汤的新妈妈可以试试红薯叶。
3 增强免疫力 红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白,红薯叶含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,促进新陈代谢,延缓衰老,爱美的姑娘们还不吃起来! 4 排毒 红薯叶含有丰富的叶绿素,能够净化血液,帮助排毒。
5 强化视力 红薯叶中含有丰富的维生素A,可强化视力。后悔当初没有多吃红薯叶。(妈妈们给辛苦学习的孩子做“红薯叶大餐”吧。)
6 预防贫血 300克的红薯叶就可以补充人体一天所需的维生素A、C、E。
7 预防高血压 红薯叶富含钾,有助血压控制,预防高血压。中老年人也可以适量吃。
8 改善更年期症状 红薯叶富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
9 清洁肠道 红薯叶中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转,具有清洁肠道的作用,还可以预防“便秘及痔疮”。
但需要注意,不是所有人都适合吃地瓜叶,肠胃消化力不佳的人,肾病患者,都不宜过多食用。
看到红苕叶叶有这么多功效 好吃狗些是不是动心了 想马上回家烧来吃 但是,菜市场不一定有卖 所以,想吃就在家自己种吧 在家种的关键还是很新鲜 只需要一个红苕就ok 介绍完了红苕的功效 接下来就谈谈最近很火的红苕水植盆景 是不是惊呆了,这不是爬山虎,这真的是红苕哟~~ 不用到老家地里去看,直接搬到家里,还可以随时摘下来吃~~ 还有这种比较小巧玲珑的,看着也十分美丽~~ 那么如何养出这么美的红苕水植盆景呢? 步骤如下: 1,要去菜市场上挑红苕(不要挑被冻、被摔拦的红苕,至于其他的,你开心就好!) 2、将红苕放置在水里 如果竖放红薯,根须朝向哪头,哪头就要放在水里。水漫不过腰身,找一透明玻璃杯或花瓶进行装置,静静的等待着它的生长。 如果横放红薯,只需找个漂亮的花盘。 3、三天后,红薯生根发芽 注:如果地瓜偏大,那一定记得常回家喂水,不需要添加任何营养成分,地瓜只喝水吸收营养。不需要每天换水,但每天记得多问候地瓜,和它聊聊天也是蛮开心的。 4、一周后,芽长大分枝 注:你可以将红薯身上的根茎剪下,插到酸奶瓶子里,也是一个不错的盆景。但要记得让她们多晒太阳哟~~ 5、三周后,叶子疯长 注:如果你要给他设计造型,可以把多余的叶子剪掉,剪下的叶子可以炒菜吃。 长成这样估计一周不用买菜了
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